在那个阳光明媚的“五一”,我与母亲携手踏入了新昌,探访了久违的外婆之家。
外婆的家园,佳肴小吃如星辰璀璨,其中薄如蝉翼的春饼,滑嫩如丝的芋饺,以及那由洁白米粉塑造的炸面,皆为人间美味。然而,在我心中,春饼永远占据着至高无上的地位。
春饼不仅滋味独特,制作过程更是乐趣横生。以手将面粉和稀,揉搓成黏稠适中,抓起一把,于平底锅上轻盈跳跃,一瞬之间,那形如满月的饼便奇迹般呈现,入口即化,妙不可言。
我小心翼翼地将六张新鲜出炉的春饼层叠摆列,其上置放六块绍兴风味的臭豆腐,再以甜面酱为笔,勾勒出美食的轮廓,将它们紧紧包裹,那一口酥脆鲜美的春饼,便成了悠长午后的绝妙享受。
在味蕾的舞蹈中,我忽然领悟,家乡的臭豆腐与外婆的春饼,竟是天造地设的一对,它们的结合,完美得如同古老的诗篇,让人回味无穷。